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Sistemas de lavado para panaderías y pastelerías: la receta MEIKO

Tanto si se trata de vajilla para huéspedes o de equipo de producción: la tecnología MEIKO lava todo con una higiene impecable

Las panaderías y pastelerías tienen una gran importancia hoy en día en el mercado de la alimentación fuera del hogar. Y las tareas de la zona de lavado también son de envergadura: por una parte se aplican los mismos retos que en la gastronomía con la vajilla, cubiertos y vasos a lavar. Por otro lado, dentro del lavavajillas también hace falta espacio para chapas para colocar, cestas de transporte y equipo de producción. Por eso, MEIKO le apoya con toda una serie de tipos de aparatos con carácter universal. La guinda del pastel, en sentido figurativo, es la tecnología de ósmosis inversa integrada para el tratamiento del agua desmineralizada. ¡La técnica tradicional de ablandamiento del agua es cosa del pasado!

Vista de referencias

Pandería Ulmer GmbH

La panadería Ulmer en Friedrichshafen, Alemania, es conocida por su amplia variedad de pan y pasteles cuyas recetas ocultan historias y anécdotas. El «Jakobus-Laible» (inspirado en la peregrinación al Camino de Santiago del socio principal Karl-Rudolf Ulmer), el «Kraftprotz» (pan hecho para el 100.º aniversario de la empresa), los «Hafenkruste, Rohrbächler, Alt Buchhorner-Klosterbrot», son nombres que anuncian los placeres prometidos para deleite del cliente.

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Pandería Happ

¡Gracias a la tecnología osmótica, se acabó el pulir los vasos a mano!

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Café Müller

La calidad es imprescindible - también en la tecnología de lavado

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LE CROBAG GmbH & Co. KG

Los utensilios están listos en cuatro minutos

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Wikingerbäcker

Los lavavajillas de capota garantizan unos resultados rápidos e impecables

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Gmeiner

¡La excelencia es así!

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