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Café Müller confía en la tecnología de lavado de MEIKO

Panadero de tercera generación, Stephan Müller no solo dirige el conocido Café Müller de Durbach, sino también dos filiales en el centro urbano de Offenburg y una cafetería inaugurada en diciembre que también ofrece comidas a mediodía, el «Café Müller Treffpunkt La Horie». Para este diplomado en Economía y maestro pastelero, se trata de una expansión adecuada. Stephan Müller, de 44 años, prefiere que su equipo de unas 50 personas continúe creciendo a nivel cualitativo. Desde hace años, el Café Müller se incluye en la lista de los mejores cafés de Alemania según la revista especializada «Feinschmecker».   En la zona de lavado del área de producción y del área de gastronomía, Stephan Müller confía exclusivamente en la tecnología de lavado de Meiko. La central de la empresa en Durbach dispone de un equipo OR 50 H (equipo de cestas redondas) y de un lavavajillas de ollas FV 130.2. En ambas filiales, se ha decantado por sendos lavavajillas para bistrós FV 60.2. El recientemente inaugurado café «La Horie», ubicado en el antiguo cartel, está equipado con un equipo M-iClean UM y con un lavavajillas universal DV 125.2 con Air Concept.

 

Contacto MEIKO

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Bäckerei-Konditorei-Café Müller

Tal 31

77770 Durbach

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