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Carluccio's

Hoy en día, la cadena de restaurantes con tienda de alimentos integrada fundada por Antonio Carluccio opera desde más de 65 emplazamientos en el Reino Unido y franquicias en Irlanda y en más de 6 países en el Oriente Medio, incluyendo tres emplazamientos abiertos en Dubái.

El objetivo es proporcionar comida italiana auténtica de gran calidad a precios razonables en un ambiente informal con un servicio excelente.

Cuando empezó el proceso de búsqueda de nuevos proveedores lavavajillas, Vincenzo Rinaldi, jefe de mantenimiento de Carluccio’s a nivel nacional, siempre consideró que «Algo que nos defraudó en el pasado fue el servicio prestado por nuestros proveedores lavavajillas.»

«Los resultados de MEIKO fueron sin duda uno de los mejores, pero lo que queríamos comprobar era el servicio que venía con la máquina. Elegimos utilizar exclusivamente a MEIKO porque con MEIKO el servicio es siempre bueno... Cuando hago una llamada sé que la máquina va a funcionar al día siguiente (y eso es genial).»

«Ahora hemos cambiado nuestra especificación para incluir las nuevas máquinas GiO, la DV 80.2 de capota y la máquina FV 40.2 GiO de carga frontal. Somos una cadena nacional, pero independientemente de dónde operamos y de la calidad del agua, tenemos buenos resultados de lavado. Ciertamente, no podría decir lo mismo sobre la competencia de MEIKO.»

«Ahora, con las nuevas máquinas GiO, MEIKO es el primero en combinar dos aspectos esenciales. Hay una mejora clara en la calidad de lavado entre las máquinas GiO y no GiO y, además, se ahorra en mantenimiento... Las hemos probado en nuestros emplazamientos de gran volumen: Brighton, St Pancras, Reigate y Brunswick (Londres) y hasta ahora a nuestros gerentes les encanta y, lo que es más importante todavía, también les encanta al personal de cocina.

Solución: Carluccio’s es un propietario satisfecho de las DV 80.2 y FV 40.2 GiO de MEIKO.

Contacto con MEIKO

Datos de contacto

Carluccio’s
35 Rose Street
Covent Garden
Londres, WC2E 9 EB
Reino Unido
Teléfono: +44 (0)20 7580 3050
www.carluccios.com