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Cesta doble para BENUGO Garden

El Savill Garden, Windsor Great Park

Fulcrum Commercial Kitchens eligió las soluciones de Meiko de lavavajillas de doble cesta bajo encimera con ósmosis inversa GiO para el Benugo de Savill Garden, en Windsor Great Park, a 9,6 km del castillo de Windsor.

El Savill Garden, catalogado como lugar de interés excepcional por le Reino Unido, es una entramado de 35 acres de jardines, incluyendo Hidden Gardens, Spring Wood, los Summer Gardens, el New Zealand Garden, Summer Wood, The Glades, Autumn Wood y Winter Beds.

El Savill Garden Kitchen es parte de un centro de visitas único, con un techo de madera de alerce y roble sobre un espacio sin columnas de 120m por 30m. El edificio ha ganado numerosos premios y alberga una tienda, un invernadero, un vivero, restaurante, salas de lectura y una gran terraza en el exterior con asientos.

 

La especialidad de la casa es la pizza a fuego de leña, cocinada en dos grandes hornos revestidos de cobre. Más información aquí: http://www.benugo.com/public-spaces/windsor-great-park

El emplazamiento se terminó originalmente en 2006 para recibir a 200.000 visitantes anuales, pero el número ha ascendido desde entonces hasta los 700.000 cada año. En 2017, Fulcrum Commercial Kitchens completó la reforma de las estresantes instalaciones de catering.

El director de Fulcrum, David Burnett, explicó las razones para especificar un DV 200.2 GiO AirConcept y un FV 40.2 G-GiO.

«Estábamos sustituyendo un pequeño lavavajillas de transporte y la demanda de la hora punta requería una unidad más robusta y de la mejora calidad. Se eligió el paso de cesta doble para ahorrar en energía y agua sin comprometer la productividad que exige este ocupado restaurante. www.fulcrumkitchens.co.uk

Benugo en Savill Garden

WEB: www.benugo.com

TEL: 01784 485402

EMAIL: savillgarden@benugo.com

 

El Savill Garden

Un lugar tranquilo donde descubrir plantas exóticas de todo el mundo, dispuestas en impactantes decoraciones estacionales.

The Savill Garden

Wick Lane

Englefield Green

Surrey

TW20 0UU

 

WEB: www.windsorgreatpark.co.uk

TEL: 01784 485400

 

Email: enquiries@windsorgreatpark.co.uk